Суббота, 2018-08-18, 9:47 AM
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Сладкое

Тирамису - версия без яиц


Тирамису без яиц - ингредиенты
* Печенье Савоярди - 1 упаковка.
Растворимый кофе - 3 ч.л.
Вода - 250 мл.
Сливки (30%) - 200 мл.
Маскарпоне - 250 г.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Кофейный ликер - 1-2 ст.л. (Если десерт будут есть дети, то алкоголь выпускаем).
Какао - для посыпки.
* Печенье для тирамису можно при желании приготовить самостоятельно - Печенье «Дамские пальчики»
Тирамису без яиц - приготовление
Кофе растворить в горячей воде, размешать, отставить до охлаждения.

Холодные сливки взбиваем в высокой скорости миксера, в конце взбивания добавляем пудру и маскарпоне, взбиваем до однородности.

К охлажденной кофе добавляем ликер, перемешиваем. Форму (27х18) выстеляют фольгой.
Аккуратно погружаем печенье в кофейный раствор, выкладываем на дно формы. На печенье сверху выкладываем половину крема. Сверху на крем снова кладем слегка смоченной в кофейном растворе печенье, смазываем оставшимся крема.
Ставим десерт в холодильник на 2-3 часа. Пред подачей посыпаем тирамису какао.

Приятного аппетита!

...
Поиск
Вход на сайт
Статистика

Онлайн всего: 34
Гостей: 34
Пользователей: 0
Copyright MyCorp © 2018uCoz