Вторник, 2018-10-16, 9:45 PM
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Сладкое

Корж Зоська (с вишнями и орехами)

вкусный корж с желе и вишнями, с нежным ореховым коржом - корж Зоська. Пирог получается пышными, нежным, красивым в разрезе, да еще и легко готовится.

Корж Зоська - ингредиенты

Маргарин (масло) - 300 г.

Сахар - 250 г.

Мука - 250 г.

Яйца - 6 штук.

Ванильный сахар - 15 г.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Какао - 1 ст.л.

Орехи грецкие молотые - 2/3 стакана.

Аммоний - 1 ч.л.

Желе вишня - 2 упаковки.

Желе лимон - 1 упаковка.

Сливки (от 30%) - 400 мл.

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Повидло кисленькое, добра горсть вишни без косточки.

Корж Зоська - приготовление

Маргарин взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, по одному добавляем желтки, постоянно взбиваем (каждый следующий желток добавляем только тогда, когда предыдущий полностью соединился с масляной массой).

Муку Смешиваем с разрыхлителем и аммония, добавляем к масляной массы, хорошо вымешиваем.

Белки взбиваем до крепкой пены, вмешиваем в тесто.

Делим тесто на 3 равные части. К одной добавляем орехи, ко второй - какао, а к третьей - 2 ст.л. муки.

Форму (25х35) застилаем пергаментом, выкладываем тесто, Выпекаем по очереди лепешки (температура 180 градусов).

Желе вишневое разводим в 2 стаканах воды, когда желе начнет густеть, добавляем вишни, аккуратно вымешиваем.

Желе лимонное растворяем в 200 мл воды, оставляем до остыванием.

Смазываем желтый корж повидлом.

Хорошо охлажденные сливки взбиваем до густого крема, добавляем сахарную пудру, еще раз хорошо взбиваем. Вливаем лимонное желе, хорошо взбиваем.

Полученный крем выкладываем на желтый корж, Накрываем коричневым коржом, слегка прижимают.

Украшаем корж по своим предпочтение и вкусу, можно просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

...
Поиск
Вход на сайт
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Copyright MyCorp © 2018uCoz