Суббота, 2018-08-18, 9:47 AM
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Сладкое

Десерт Птичье молоко

Сегодня мы с вами Приготовим вкусный и нежный десерт, многим известен с детства, Птичье молоко. Нежная белковая масса, просто тает во рту, покрытая вкусным шоколадом. Что может быть лучшим? ..

Десерт Птичье молоко - ингредиенты

Белки - 5 штук.

Сахар - 100 г.

Ванильный сахар - 15 г.

Лимонный сок - 6 ч.л.

Желатин - 15 г

Вода - 100 мл.

Для глазури:

Шоколад - 100 г.

Сахар - 100 г.

Сливки - 100 мл.

Десерт Птичье молоко - приготовление

Желатин залить горячей водой и размешать до полного растворения.

Белки взбиваем до густой пены, по ложке добавляем сахар, ванильный сахар, в конце - лимонный сок.

Желатин (теплый), тонкой струйкой вливаем во взбитые белки, а не прекращай взбивать. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник.

Чтобы сделать шоколадную глазурь, кусочки шоколада сложить в кастрюльку, добавил сахар, сливки и растопить на медленном огне (на водяной бане), постоянно Помешивая.

Залить белковый крем шоколадной глазурью. И снова поставит Птичье молоко в холодильник.

Приятного аппетита!

...
Поиск
Вход на сайт
Статистика

Онлайн всего: 33
Гостей: 33
Пользователей: 0
Copyright MyCorp © 2018uCoz